夕食バイキング

季節の新潟県産食材を生かした季節・人・食・思いを感じられる、和食を中心としたエンゼルグランディアならではの料理を五感でお楽しみ頂けるように、ライブキッチンを中心に作りたてにこだわったお料理の数々をご用意しております。

【料金のご案内】

夕食	大人：5,000円 小学生：3,500円 幼児（3歳～未就学児）：2,500円

※	料金は税込です。
※	写真は一例です。

冬フェア「the新潟」のご案内

12/19～4/5は冬フェア「the新潟」を開催！

日本海産のどぐろの新潟住乃井醸造みりん焼きやヤスダ発酵バターと新潟醤油使用北海道産ホタテの炭火焼など、地元の新鮮な食材をふんだんに使った冬ならではの特別メニュー。ぜひこの機会に、新潟の冬の味覚をご堪能ください。
※仕入れ状況により産地や銘柄が変更になる場合があります。

冬フェア「the新潟」

ホタテの炭火焼＆日本海産のどぐろのみりん焼き

新潟新発田麩のグラタン

エンゼルグルメ　笹団子の天婦羅

佐渡B級グルメ　ぶりカツ

新潟名物ミートソースがけソース焼きそば＆糸魚川ブラック焼きそば風焼きそば

新潟県沖　真鱈とカリフラワーの魚沼塩麴蒸し

ヤスダヨーグルトに付け込んだスペアリブの粒マスタード風味

新潟県産ゴボウと牛スジの煮込み

越後もち豚のもつ煮

新潟銘柄豚のたれカツ

【4/18～7/5の期間限定】新潟 肉の三獣奏の饗宴 ～旬菜とともに～ のご案内

新潟銘柄豚の炭火焼（4/18～5/10「妻有ポーク」、5/11～6/14「じゃばみ豚」、6/15～7/5「純白のビアンカ」予定）や山菜の天婦羅など、新潟の旬の食材を使った様々なお料理をご堪能いただけます。
※仕入れ状況により産地や銘柄が変更になる場合があります。

新潟 肉の三獣奏の饗宴

期間限定　新潟銘柄豚の炭火焼

新潟和牛の脂を纏った筍の鉄板焼き

新潟県　あがの姫牛入り極上ビーフコロッケ

炭火の香りを纏ったカツオのたたき

新潟県岩船産　黒カレイ干し

牛ホルモンのアラビアータ

新潟越の鶏の軽い煮込みソースシュプレーム

越後もち豚使用　旬菜の麻婆豆腐

新潟越の鶏と旬菜のお味噌汁

山菜の天婦羅と総料理長おすすめ
エンゼル新名物笹団子の天婦羅

【3/20～6/30の期間限定】春爛漫 新潟 日本酒巡りのご案内

春爛漫、新潟の銘柄を味わう日本酒巡り。
春ならではの銘柄を十種以上ご用意し、特別な季節の味わいをご堪能いただけます。

※バイキング料金とは別料金となります。

春ならではの銘柄をご用意

バイキングレストラン「苗場山」

炭火のような温かさ、人と食とのつながりをお楽しみいただけるバイキングレストラン「苗場山」
カジュアルな色合いを主体に「心地よい空間で食事を楽しむ」１Fカジュアルライン
ダークで芳醇な色合いを使い「大人の空間で会話と食事を楽しむ」２Fアダルトライン

キッズバイキングコーナー

お子様が好きなメニューがそろうキッズバイキングコーナーもございます。

赤ちゃんのために、
離乳食もご用意しております。
※朝・夕バイキング共にご用意しております｡

お子様用のベビーチェアもございます。 お気軽にスタッフにお声かけ下さい。

デザートコーナー

パティシエ渾身のスイーツも豊富にご用意しております。バラエティ豊かなスイーツをお楽しみください。

ドリンクコーナー

八海山や鶴齢などの地酒や焼酎、 越後ワインやビールなどもございます。 お食事のお共に、ぜひお召し上がり下さい。

※バイキング料金とは別料金となります。
※アルコール類の飲み放題もございます。
（75分1,500円）
※ソフトドリンクはバイキング料金に含まれます。

朝食バイキング

炭火のような温かさ、人と食とのつながりをお楽しみいただけるレストラン苗場山

【料金のご案内】

朝食	大人：2,000円 小学生：1,400円 幼児（3歳～未就学児）：1,000円

※	料金は税込です。
※	満席の場合にはお申込みいただけない場合がございます。

おすすめメニュー

※仕入れ状況や季節などにより、メニューは変更となる場合がございます。

炭火焼　～海の恵み～

銘柄豚の炙り焼きベーコン/栃尾のあぶらげ

エンゼルこだわり「縁むすび」

新潟県柏崎市 B級グルメ 鯖サンド

米粉入り笹団子風クロワッサン

白米（源流米）・越後湯沢温泉粥

県産もち米使用新潟三角ちまき
～県産きなこを添えて～

新潟県の代表的な家庭料理「のっぺ」

魚沼雑煮