♪びぃ玉とうふ♪

みなさんこんにちは!

バイキングスタッフのトミーです!😎

今回ご紹介するお料理はタイトルにもありましたが、加賀の50年以上続く老舗の豆腐屋さんから仕入れた「びぃ玉とうふ」です。

 

こちらの豆腐は「かどがなく、まるく、マメに、柔軟な姿勢で取り組む姿勢を忘れない」と言う思いで作られ、加賀の美味しいお水と国産大豆で作られた豆腐です。

良く見てください、何か面白い形してませんか?

そうです!このお豆腐、風船の中にお豆腐が入っているのです!

ワァオッ!Σ(・ω・ノ)ノ

お召し上がりになるときは、つまようじで風船を割ってからお召し上がりください🙂

割るときのドキドキワクワク感!

たまらないぃ~!(。>д<)

くぅ~!(/≧◇≦\)

お父さん、お母さん、おじいちゃん、おばあちゃん、お兄さん、お姉さんと、みんなが楽しめちゃいます!

みんなで、風船が割れるのと同時に皆様のお気持ちも、はっちゃけちゃいましょう!

皆様のご予約お待ち致しております!

以上、秋は、かぼちゃの天婦羅よりも、さつま芋の天婦羅の方が大好きな、バイキングスタッフのトミーでした!😎

 

祝!日本初披露!♪

皆さんこんにちは!

バイキングスタッフのトミーです!😎

イェイ!(*≧∀≦*)

本日ご紹介致しますお料理ですが、

な、な、なんとぉっ!!

日本全国、エンゼルでしか味わえないと言う、「日本初」の新潟県産コシヒカリ100%使用の『コシヒカリ玄米羊羹』の提供を開始致しました!

こちらは地元のメーカー様がエンゼルさんで、全国のお客様に食べてもらいたい!      と言う願いをこめて、試行錯誤を繰り返し、完成致しました商品となります!

上品な甘さと、香り高い香ばしさ、何個でも食べられちゃいます!

何個でも、食べてください!🍴😁

食欲の秋ですからね!(笑)

玄米羊羹…喉に詰まらせないように、

よう、噛んで(羊羹で)召し上がってください!!! (/≧◇≦\)

 

皆様のご予約、心より、お待ち申し上げております!!!

以上、シャインマスカットが大好きな、バイキングスタッフのトミーでした!😎

 

 

 

復活!!

こんばんわ‼️

レストランのミヤッチです🤓

今回なんと❗なんと‼️レストラン前のテイクアウトコーナーが大復活いたしました❗


今までは中のドリンクをお持ち帰りいただいていたのですが、こちらのコーヒーをお持ち帰りいただけます❗

もちろん今まで通り中のソフトドリンクもお持ち帰りいただけます🍹

そして、左にありますオレンジ色のもの気になりませんか⁉️

気になりますよね‼️なので、ご紹介させていただきます❗

こちら、オランカというドイツのフルーツジュースです❗

味もスッキリしていてとても飲みやすいです❗

現在は朝食の時間帯のみ提供していますので、この機会に是非、お試しください🤓

 

ではでは、この辺で。。。はちゃま‼️

 

あっ❗そういえば、11月になったら子供が大好きな、フワフワしたあの甘いお菓子が復活するとか、しないとか❓

お楽しみに~~✌️

秋のスイーツ♪

こんにちは!

朝晩は肌寒く、日中も過ごしやすくなり、秋って感じになりましたねぇ…

秋といえば、栗やカボチャ、さつまいものスイーツが多く並んでいますね🌰🎃🍠

個人的にカボチャのスイーツが大好きです😋

今回は、じゃん!

こちら今、バイキングで提供中のスイーツ達です🍰

写真は提供中の物の中から数点です。

この中のこちら

私のおすすめスイーツ、パンプキンモンブランです( ´艸`)1口サイズなのでパクパクいけちゃいます(笑)

このモンブラン、実は

中に抹茶クリームが入ってるんですよ!

香りが口の中で広がってさらにおいしい

(๑•̀ㅂ•́)و✧

食リポは苦手なのでこの辺で( ̄▽ ̄;)

こちら、だんろの家のパティシエ特製スイーツとなってます。

それではまた…👋🏻

バイキングでオリジナルを!!

こんにちわ‼️

今回が初ブログの料飲サービスグループのミヤッチ🤓です‼️

熱い夏が終わり9月になったかと思えばもう10月ですね。だんだん肌寒くなってきました。季節の変わり目は体調を崩しやすくなるので気を付けてください。

ところで、昔からよく言われている、スポーツの秋🏃読書の秋📖食欲の秋🍞

皆さんはどのような秋でしょうか❓

僕はやはり食欲の秋ですかね~🍚ついつい食べすぎてしまいます…💦

なので、今回はミヤッチオリジナルバイキング料理を紹介したいと思います❗✨

といっても出ている料理を掛け合わせているだけなので誰でも簡単に出来ますよー😄

1品目はこちら‼️

ブルーベリーパフェ

とってもあまーいデザートの出来上がり❗

こちらはドリンクのカップにソフトクリームやコーンフレーク、ブルーベリーなどを入れて最後にワッフルを乗せてみました❗

そして2品目がこちら‼️

鮭雑炊風❗

朝食では鯛だし茶漬けが出ているのですが、それに少しアレンジを加えてみました❗

まず盛るのは、ごはんではなく、お粥。そこに鯛だしをかけます。そして焼き鮭をほぐして乗せて最後に温玉を落とします❗

これだけで完成❗

どちらも本当に簡単に出来るので是非皆様もお試しください❗

やり方次第ではこういった自分だけの特別な料理🍽️が出来たりするのがバイキングの楽しみ方の1つだと思いますので、皆様もエンゼルグランディアの思い出の1つとしてオリジナル料理を作ってみてはいかがでしょうか⁉️

もし、こんな料理が出来たよーって時は、レストラン会場にいる僕に見せて貰えると嬉しいです🎵🎵

そういえばそろそろエンゼルでも新米が出るとか出ないとか…そんな噂を耳にしました❗

この機会に美味しいコシヒカリの新米を食べ来てくださいね👍

ではでは、皆様と元気にエンゼルグランディアで会えることを楽しみにしております‼️

最後に新潟の方言でそれではまた❗という意味の言葉で終わりにしたいと思います❗

はちゃま👋🤓

【ハロウィンフェア】限定カクテル☆

こんにちは!😄

本日(9/11)から夕食バイキングにて開催の「ハロウィンフェア」は
皆様もうチェックされましたか??🎃👻

赤と黒の麻婆豆腐や、和風ブイヤベース、
かぼちゃのケーキなどハロウィンをテーマとした
お料理を沢山ご用意してお待ちしてますよ◎

そんな、ワクワクなハロウィンフェアですが

実は!エンゼルオリジナル
ハロウィンカクテルのご用意もあるのです!🥂✨

カクテルもハロウィンカラーで色鮮やかなラインナップ!!

お子様やお酒が苦手な方向けに
ノンアルコールカクテルもご用意しておりますので
みんなでハロウィンカクテルで乾杯♪
エンゼルでハロウィンパーティーをぜひお楽しみください🎃

もうすぐ始まります!

こんにちは!

今回はもうすぐ始まるハロウィンフェアから、1つメニュー紹介をしたいと思います!

 

〜コルカノン〜

聞いた事ある方いるでしょうか?

この料理、アイルランドのハロウィン伝統料理だそうです。

マッシュポテトにケールまたはキャベツを混ぜ、牛乳や生クリームで煮込み、塩コショウ、バター等で味付け。

それを一般的にはベーコンやハムと一緒に食べるみたいです。

見た目的には、ポテトサラダに近いのかな?

このコルカノンを今回、エンゼル風にアレンジして、バイキングでご提供しますどんな風になっているかは、来てからのお楽しみということで

ハロウィンフェアでは、他にもいろいろハロウィンらしい料理をご用意しています。

ぜひ、お越しください!

 

 

9月11日からの「ハロウィンフェアー」

皆さんこんにちは!

バイキングスタッフのトミーです! 😎

本日ご紹介するのは、9月11日から始まるバイキング「ハロウィンフェアー🧛‍♂️」のご紹介です!今回のお料理は赤と黒の麻婆豆腐や、和風ブイヤベース、かぼちゃのケーキなどハロウィンを連想させるお料理を沢山ご用意を致しております!👏

なかでも、今回の”目玉”料理は…

目玉です!!👏 イェイッ!😆

ん?  🤔 って、思った方いらっしゃいますよね?でも、今回の目玉料理は目玉なんです!

じゃじゃーんっ!👁👁👁

お料理名は「悪魔の栄養ドリンク🧛‍♂️」

食べる前にスポイトに入っている液体を注入してください💉青い液体の色が変わります!そしたら食べ頃です!🍷

どうですか?ちょっと気になりますよね?気になった方、9月11日から始まる「ハロウィンフェアー」に合わせてのご宿泊、ホテルスタッフ全員、心から、お待ち申し上げております!🧛‍♂️🧟‍♂️🧛‍♀️🧟‍♀️

なお、期間は10月31日までとなります!

以上、夏なのでちょっと日焼けして黒くなった、バイキングスタッフのトミーでした!😎

次回をお楽しみに~👏

選べる楽しさ♪

皆さんこんにちは、バイキングスタッフのトミーです!😎

本日ご紹介するのは、

バイキングは好きな料理を”選んで”好きなだけ食べれますが、今のエンゼルは味も豊富な種類から選べます!

例えば、ホテル特製の唐揚げですが🍗そのままでも美味しいですが、なんとトッピングのソースが6種類から選べます!

ポン酢、BBQソース、コチュジャンソース、油淋鶏ソース、甘酢ソース、タルタルソースと6種類から選べちゃいます!

その他にもチーズコロッケもトッピングソースが6種類から選べます!

たこ焼きパウダー、ナポリタンパウダー、デミグラスソース、カレーケチャップ、トリュフ香るマヨネーズ、ソースと6種類から選べます!🍴

そして、なんとさらに!

パスタのソースも3種類のソースからお選び頂けます!🍴🍝👏

この日のご用意はミートソース、和風ソース、トマトクリームソースです♪

この夏のエンゼルのバイキングは選べる楽しさが充実致しております!\(^^)/

皆様のご予約、まだまだ、お待ち致しております!

バイキングスタッフのトミーでした!😎

暑い日が続きますが

皆さんこんにちは、バイキングスタッフのトミーです!😎

まだまだ暑い日が続きますが、皆さん熱中症にはお気をつけてくださいね🌞

さて、今回もバイキングメニューのご紹介です!

暑い日が続き、夏バテ予防にこんなメニューはいかがでしょうか?

朝食で提供されてる「雑穀薬膳がゆ」です。

このお粥は鶏ガラベースの味付けで、キヌア、大麦、赤米、黒米、銀杏、菊、生姜、クコの実、白木耳、黒木耳、胡麻、万年茸、柳松茸、松の実の計14種類が入ってるお粥になります!食欲が無い日でも、とても食べやすくなってますよ!

他のスタッフはこのお粥に「津南ポークのしぐれ煮」をトッピングして食べるのが大好きと言っていました🐷ぜひ一度、ご賞味くださいませ!

ちなみに「津南ポークのしぐれ煮」は売店でも売っておりますので、お土産にもどうぞ👏

夕食メニューでは「うなぎ炒飯」やっております!夏バテにはウナギを沢山食べて、暑い夏を乗り越えましょう!

どうですか?暑い夏にはぴったりですよね!?

以上、バイキングスタッフのトミー😎でした!また次回をご期待くださいませ!