【春といえば山菜の季節!】

こんにちは😃

昨日のブログでも話題にあがっていましたが湯沢は春真っ盛りです✨

ホテル周辺の田んぼにも水が張られ、田植えも間近です!

そしてそして春といえば山菜!!

町中の熟練ハンター達が目を輝かせる季節です😆

今ホテル前のスキー場はふきのとうやこごみは伸びて採り時を逃して

しまいましたが、これからぜんまい、わらびなどが採り時を迎えそうです!

私は先日こごみを手に入れたので、茹でてマヨネーズと醤油で食べました!

 

 

こごみは下ごしらえが必要ないので食べやすくて大好きです🤣

どれが食べれるのかわからないから自分で採るのはちょっとな…という時は

道の駅にたくさん色々な種類の山菜があるので今の時期しか味わえない

お宝をお土産にぜひどうぞ✨