日: 2019年8月29日

こんにちは、ペンです。

今回紹介するのは、かんずり　小袋です。

かんずりとは、塩漬けの唐辛子をあく抜きし、柚子や糀(こうじ)を使って発酵させたものになります。

当ホテル売店では、今まで瓶のかんずりは販売しておりましたが新たに小袋タイプも販売させていただきます。

小袋になったことにより料理などに使いやすくなっております。

よろしければお土産にいかがですか。