美味しいお魚料理なら

本日は湯沢の温泉街通りにある「ひょうたん瀧」さんをご紹介!

 

先日おじゃました際に頂いた料理の一部です🙂

まず、お通しで出てきたのがこちら!

 

 

 

これはもう、お通しでなく一品料理の域です・・・‼

いいお出汁の出たスープまでしっかりと頂きました😋

 

 

 

 

 

こちらは桜桃とトマトとモッツァレラチーズのサラダ。

トマトとモッツァレラの組み合わせは良くありますが、そこに桜桃が入って・・・これが意外とGOOD👌

桜桃なんて今まで缶詰でしか食べた事なかったです・・・😆

 

お次はこちら、ひょうた瀧さんの名物料理のひとつ。

厚焼きたまご‼

 

 

 

このひと皿で卵8個(だったかな?)を使っているそうです。

とっても柔らかで箸で持つとぷるんぷるんしてます❗

添えられている大根おろしをのせても・・・絶品❤

 

そして、そして・・・こちら。

 

 

 

言うまでもないですね❗

好みの魚をメニューから選んで盛り合わせにしてくれます。

当日の仕入れによって変わると思いますが、どれも新鮮で最高に美味しいですよ。

盛り付けもご覧のとおりとってもキレイでアーティスティック😍

 

 

 

この日は店先のもみじの木からの葉っぱを飾ってありました。

素敵~!

もみじ・・・もうすぐ紅葉の季節になりますね。

 

「ひょうたん瀧」さんは越後湯沢駅西口から徒歩約3分。

是非、行ってみて下さい😀

お魚以外にも美味しいお食事沢山ありますよ!