津南町のおそばやさん『大井平そば工房』

こんばんはーとみです😃

最近、おそばが食べたい・・・ということでおそば食べにいきました!

『大井平そば工房』さんです!😍

 

 

 

 

・・・・写真微妙にまがっててすみません😑

大井平そば工房さんは、津南町にあるおそば屋さんで

ご家族で営んでいる個人経営のお蕎麦やさんです★

すべて手作業で作るお蕎麦の為、土日祝日のみの営業です😀

しかも20~25人前が限界とのことΣ(・ω・)

この辺だと妻有そばで海藻をつなぎに使っている蕎麦が多いですが、

ここのお蕎麦屋さんは『やまごぼう』という植物の繊維を使っていて、

独特の歯ごたえのお蕎麦なんですよー😍

しかも長野の栄村~津南町周辺のみでしか食べられません(・ω・)+

 

 

 

 

お蕎麦も美味しかったですが、個人的には天ぷらが400円と安く、おいしかったです(´∀`*)

しかもお蕎麦をうっている方も、とっても笑顔が素敵な可愛らしいおばあちゃんで本当素敵でした😍

まだまだ書きたいこといっぱいですが、

ぜひぜひ機会があったら寄ってみてくださいねー♪

大井平そば工房 HP