日別: 2017年5月8日

こんにちは。売店です。

今日はドレッシングのご紹介です。

「ふきのとう」と「雪下にんじん」　　どちらもノンオイルです。

雪下にんじんとは、昨秋に収穫したにんじんをわざと雪下で越冬させ、

３月中旬～４月頃にかけて除雪し、収穫するにんじんのことです。

普通のにんじんに比べ糖度が２倍ほど高く、嫌なくせもありません。

たくさん野菜が食べられそうですね。